2011年 08月 12日 18:43
昨日のブログの後編 中国東北料理 延辺風味 (看板にそう書いてあったんです!) の続きになります。
自動串焼器の盛り上がりもようやく落ち着きだした頃出てきたのはコチラ! 水餃子 写真を撮り忘れた?というか、撮りきれなかった? だけで他にも料理出てきたんですが、 これが初の優しい味の料理。 ジャガイモの水餃子 特徴的な皮の色をしてるんですけど、 食べてもビックリ! 皮がコンニャクみたいな感じなんです。 これがまた美味しい! 牛ハチノス和え コレも辛かったなぁ~! コチラはオーダーを取りに来た店員さんオススメの、 豚肉甘酢天ぷら この日の優しい味の料理2です。 オススメは? と尋ねた訳ではないのに進められたんですが、 ほぼ日本人の私達グループが辛いモノやらクセの強いモノばかり注文するので、 気を利かせて優しい味の料理を勧めてくれてたんですね! と、この料理食べながら感じましたよ。 最後の〆はコレ! 私の友人の子沢山H君が汗だくになってニコニコ食べていたのが印象的なコチラ! 辛いスープ?鍋?のようなんですが、 犬の肉を使ってあるんです。 今回一緒に食事した劉君が、 コレは寒い時期に食べると凄い美味しいよ! と言ってましたが、 今は夏真っ盛り! お味は? というと、 一口よそってもらい食べたのですが、 意外にクセがなく食べやすいし美味しい。 劉君曰く、 国では意外と普通に食べられているという犬の肉。 日本人にはそれでも抵抗ありますよね。 延辺出身の私の友人で、 数年前に中国へ強制送還された崔さんが、 とにかく美味しいから機会があったら食べてみて! と言ってたな! なんて思い出しましたよ!
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