くま吉の あははぁ~! な気分

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かにめし

2019年 07月 12日 23:32

かにめし が食べたい気分!

という事で、

 

どこで買ったか忘れてしまったんだけど、

かなり安かったのでとりあえず買ってみた、

っていう、

 

 

この わたりかにの缶詰 を使って、

かにめし を作ってみようと思います。

 

 

それでは準備開始!

 

 

メスティンに米と水を入れて、

しばらく放置しておきます。

 

 

油揚げの油抜きし、

 

 

油揚げ

 

 

生姜

 

 

えのき

 

 

こんな感じの具材を用意。

 

蟹がいっぱいあれば蟹だけでいいんだけど、

なにせ1缶しかないからね、

イロイロかさ増ししないと!

 

 

缶詰の煮汁も一緒に投入するので、

とりあえずは水を少な目で!

 

 

わたりかにの缶詰 を、

 

 

煮汁ごと投入!

 

 

平らにならしたら、

 

 

濃縮麺つゆを入れ、

 

 

このままでも問題ないだろうけど、

 

 

一応かき混ぜてみたりしたよ~。

 

 

生姜

 

 

えのき

 

 

油揚げ

と入れて、

 

 

蓋を閉めて下準備完了!

 

 

それでは着火!

 

 

やはり今日もガス台の上です!

 

 

そして、

炊いてる間に三つ葉を用意!

 

って、

この三つ葉育ちすぎな感じしない?

 

なんて思いつつ、

固形燃料が消えたらしばらく蒸らして、

 

 

いよいよ開封!

 

 

これはなかなかいい感じなのでは?

 

 

写真で見るとおこげが目立ってしまうけど、

 

 

これはこれで意外と悪くない感じ!

 

 

そして、

育ち過ぎ気味の三つ葉があえて目立つように散らして完成。

 

かにめし、

やはり旨いよね~!

もっと かに がいっぱいあればもっと美味しいんだろうけど、

これはこれで満足。

まっ、

米が旨いってのもかなりのインチキではあるんだけどね!

 

 

 

 

 

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