ponpoccoらんど♬

超、久々の「１０分であっ！という間のクイックランチコーナー」♪

 

 

ランチではなく、今回はおやつ。

 

その名も「プロテインゼリー」☆

 

 

最近マイブームのバドミントンのパフォーマンス向上！

 

からの～

 

冬シーズンのスキーへと突入できるよう、オフの体づくり！？

 

 

ponpoccoはお菓子が大好きなので、それはそれは公表できないカロリーを一日大量摂取しています。

 

 

そして、ハッっと気がついた・・・

 

7月は接待が多い月だったとゆ～ことを・・・(*_*;

 

 

目標に掲げた

 

この腹筋になる為には・・・

 

摂生も必要でしょうか(>_<)？

 

 

そこで!!!

 

閃いちゃったんです、超簡単ヘルシークッキング♪

 

 

はい、さっそくいきますよ～。

 

 

使うモノは、ミルクパン一個。

 

あるもの煮出します。

 

 

あるものとは、これ。

 

 

固まららないようによく混ぜてね！

 

 

そして～！

 

はい、注目!!!

 

ここで、プロテインを投入～☆

 

 

あとは、味付けをして～

 

後片付けを含めて１０分で「あっ！」とゆ～間に、完成です。

 

この黒い液体は、コーヒー。（少々濃いめに作ってね）

 

 

器に流しいれて～

 

 

 

いただく時はこんな感じに崩して～

 

うん(^^)

 

見た目もお味もコーヒーゼリー♪

 

 

お次は、こんなので。

 

 

抹茶味。

 

抹茶の場合は、お砂糖入れた方が美味しいです！

 

カロリーが気になる方は、甘味料を使ってみてください☆

 

 

接待の日のおやつはこれで我慢(+o+)

久々の「１０分であっ！という間のクイックランチコーナー」♪

 

やっと家での休日だったので、前に気になって買っていた「タンドリーチキン鍋」をつくりました。

 

 

 

 

【用意するもの】

チキン 適量

じゃがいも ３個

にんじん ４本

ブロッコリー １房

しめじ １パック

キャベツ 半分

ヨーグルト 適量

 

 

〆のレシピは「エスニック風リゾット」ができる！ってのも惹かれた理由。

 

 

 

「ヨーグルトでマイルド仕上げ」とあったので、家で育てているカスピ海ヨーグルトを入れてみました。

 

 

味見をすると、なかなか美味しい～のですが、もう一歩何かが欲しい。

 

そこで！ こちらのカレーパウダーを投入。

 

 

いっきに香りが本格的に！！！

 

たしかにタンドリーチキン鍋。 カレー鍋とはちょっと違うのよね。

 

なんて言ったらい～かわからないけど、チキンエキスが効いた感じで、なかなかでした。

 

 

たくさん作りすぎてしまったので、〆のレシピまで到達できず・・・

 

日曜日に〆のランチを！

 

・・・なぜか、うどん。

 

 

出来上がったのは～「タンドリーチキンうどん」☆

 

 

ど～見ても、カレーうどんですよね・・・(^_^;) でもお味は一応、タンドリーチキン？！？

  

休日の「１０分であっ！という間のクイックランチコーナー」♪

本日は10分もかからないクイックレシピ！

「超簡単、でも美味しい明太子スパゲッティ―」

 

用意するもの

★明太子 たっぷりが美味しいです！

★しょうゆ 少々

★バター 15g

★オリーブオイル 15cc （★ガーリックオイル 小さじ1/2）

（★おろししょうが 小さじ1/2）

★和風だし 小さじ1/2

●大葉

●きざみのり

 

いつものように、パスタを茹でている間に、ソースの準備です。 明太子は皮をむいてほぐします。 

★の材料をボウルに混ぜ合わせてソースを作ります。

※ガーリックオイルやおろししょうがはお好みで。

パスタが茹であがったら、ソースをよくからめ、 お皿に盛って、のりをかければ完成！

やはり、明太子スパゲッティーには、大葉とのりがよく合いますね(^^)

休日の「１０分であっ！という間のクイックランチコーナー」♪ 久々です！自分でも何回かわからなくなりました。 誰か教えて！？

本日は、こちらのファルファッレ（Farfalle）を使って 「トロトロソースが絡む絶品カルボナーラ」！！

【用意するもの】（分量：一人前）

○にんにくすりおろし（好みで）

○ベーコン

●牛乳 100ml

●水 30ml

●コンソメ顆粒 小さじ1

◎バター 10g

◎小麦粉 大さじ1 卵(全卵) 1個

パルメザンチーズ 大さじ1 塩・ブラックペッパー（適量）

 

【作り方】

いつものように、麺を茹でている間に！

①ベーコン（ニンニクを入れる場合はニンニクも）を香ばしく焼き、別皿にとっておく。

②●の材料を合わせ加熱しよく溶かし、フライパンにバターを溶かし小麦粉をダマにならないように合わせ、トロミが付いてきたら、ベーコンを入れ煮詰めチーズを加え塩・胡椒で味を整え火を止める。

③ここへ茹であがった麺の湯を切り、フライパンに投入。 溶き卵を一気に加えたら手早く混ぜる。

お皿に盛り、１０分で完成！ パスタが冷めてきてもダマにならない、トロトロソースが自慢のレシピ♪

ポイントは、小麦粉を入れたら必ず火を止めて木混ぜてね。 粉気が無くなり乳化してきたら●を数回に分けて加えて、その都度混ぜ合わせていくと絶対に失敗しません！ お店顔負けの味になりますよん!(^^)!

昨夜は秋の味覚を堪能しました。 今年は「松茸」が豊作で嬉しいですね！

よい松茸をGetしました！

作った方の名前入り！

この大きい方よりさらに立派なのが入っていましたが・・・

炊き込みご飯用に細かく切ってしまった後・・・

あ！！ 写真忘れた！って事に気が付きました・・・


写メを忘れた立派な松茸君は、一本3万するってゆ～立派な大きさ。

ところがカサの部分に少しのキズがあって、それで諭吉君一枚の値打ちに。

品質って大事なんですね～

どうせ料理して細かく切ってしまうんですから・・・私としては、キズなんて気にならない。

むしろ、かなり有難い！

「松茸ごはん」

さすが松茸！

味良し、香り最高☆

「土瓶蒸し」

エビは甘エビを使用

銀杏と、今回は鱧（ハモ）が手に入らなかったので、鶏肉で代用！

三つ葉と酢橘で香り付け。

ポイントは土瓶に出し汁を入れた後、

直火で15分～20分程、気長にあったためる事☆

（出し汁は、昆布、鰹節 塩 淡口醤油 酒をすべて適量で ）

初物を食べたので、75日寿命が延びたかしら？？？