2014年 11月 24日 19:01
2014年 11月 21日 14:27
ponpoccoのマイブーム。朝食編(^^)♪
イタリア土産、「ANTONIO MATTEI(アントニオ マッティ)」のビスコッティ。
イタリアトスカーナ地方で最古の伝統的な焼き菓子であるカントチーニは、2度焼きしたカリカリで香ばしいアーモンドがたっぷり入ったビスケット。
ワインやエスプレッソに浸して食べると美味しいです♪
朝は、カフェラテと一緒がマイブーム。
現在は、アントニオ マッティ氏から6代目にあたるパンドルフィーニ氏が初代の秘密のレシピを受け継ぎ、「ビスコッティ・ディ・プラト」の味と香りを100年以上守り続けています!!
他のメーカーと比較すると、大きめのアーモンドと、ザックザックとした歯ざわりが特徴的かな。
伝統を感じさせる素朴なお味が良かったりします☆
2014年 11月 20日 13:39
『GRAHM'S CAFE 』@京橋でランチタイム♪
L.Aのセレブにも大人気【コンパーテス ショコラティエ】のチョコレートアーティスト、ジョナサン・グラム氏と、アメリカの大統領就任晩餐会の総料理長を務め、国内外で活躍中の料理人、山本秀正シェフのコラボによるレストラン。
テラス席は、そろそろ最後??って思う季節になりましたね。
誰ですか~また!
平日のお昼間から???
自家製ミートパイ
お肉がいっぱいでおいしい♡
こちらにかかっているスパイス、かなりパンチが効いていていい感じ!!
クラブケーキ
う~ん、これは絶品☆
蟹がたくさん詰まっています!
ごちそ~さまでした!
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