くま吉の あははぁ~! な気分

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牛すじ煮込み炊き込みご飯

2019年 07月 04日 19:33

7月1日のブログ



ご飯炊いてみた!



http://bicycle.studio-proud.net/blog.php?no=14747



で書いた、



どこか出先で煮豚の炊き込みご飯みたいなの食べて凄く美味しかったから、



この牛すじ煮込みで炊き込みご飯作ったら美味しいかも?



をやってみる事に。



 





 



我が家の炊飯器といえばコチラ!



 





 



とりあえず、



米を1合と水を入れて30分程放置。



 





 



その間に具材を用意!



 





 



ゴボウ



 





 



牛すじ煮込み



 





 



まずはゴボウをメスティンに入れ、



(この時には水分少な目にしておきます。)



 





 



その上に牛すじ煮込みを入れていきます。



 





 





 





 



タレ?というか煮汁?も入れて、



 





 



最後に水分調整を。



 





 



それでは着火!



 





 



の前に、



固形燃料をアルミホイルでくるまないと!



 





 



これで片付け楽できます。



 





 



それでは~、



 





 



着火!



 





 



炊いてる間に、



 





 



長ネギなんて用意したりして、



 





 



火が消えたらしばらく蒸らして、



 





 



開封っ!



 





 



いい感じじゃないですか!



 





 



そうそう、



最後に鷹の爪を入れて炊いたんんだけどその写真なかったよね~。



 





 



上に乗ってる具材を先に出してから、



 





 



ご飯をだしていきますよ~。



 





 



おこげもなかなかいい感じだし、



 





 



こりゃ間違いないでしょ!



 





 



具材と米を、



 





 



かき混ぜたら、



 





 



ネギを乗せたら完成!



 





 



前回、



白米と牛すじ煮込みで食べたのも美味しかったんだけど、



コレはコレで別の美味しさがあるよね!



 



まっ、



この美味しい米を使えば、



どうやったって美味しいんだけどね、、、



 



せっかくだし、



イロイロ炊き込みご飯やってみないとだな!



 



 



 



 



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