くま吉の あははぁ~! な気分

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続 いか飯風炊き込みご飯

2019年 10月 11日 21:20

いかの缶詰をくれた友人に連絡し、



 





「ブログ見た?」



 



友人



「見たよ!」



 





「作ったらイマイチだったから、



もう一回やるのに同じ缶詰欲しいから、



どこで買ったか教えて?」



 



という話をして、



買いに行ってきたのでリベンジを!



 





 



逆さまの探したんだけど、



売っていませんでした、



残念!



 



メスティンに米を入れて、



しばらく水に浸している間に、



 





 



前回同様にゴボウと、



 





 



今回ショウガを用意し、



 





 



準備万端!



 





 



缶詰の汁がけっこう多めなので、



メスティンの水をかなり少な目に調整してから、



 





 



ゴボウ、



 





 



ショウガ、



 





 



いかの缶詰と入れていきます。



 



前回の反省点として、



2缶のうち1缶は汁ごと全部、



もう1缶は具だけ入れて醬油を足そう!



と思っていたんですが、



2缶目を開けようとしたこの瞬間に考えがかわったんです。



 





 



前回同様に2缶とも汁ごと全部入れちゃって、



 





 



鷹の爪を入れたほうが美味しくなるんじゃないかと!



 





 



で、



そのようにやってみますよ~!



 



ちなみに、



前回も今回も酒と白だしを少々入れてます。



その写真撮ってないので書き忘れるとこでしたよ!



 





 



それでは蓋をして、



 





 



着火!



 





 



炊いてる間に、



 





 



我が家の農園から、



 





 



大葉を収穫し、



 





 



こんな感じで用意を!



 





 



しかし、



この香りはホント旨そうなんですよ!



 





 



火が消えたら、



しばらく蒸らして、



 





 



開封!



 





 



で、



大事な瞬間の写真がこのピンボケ、、、



 





 



おこげの感じも良さげだし、



 





 





 



コレは成功でしょ!



と、



 





 



大葉を乗せて、



 





 



完成!



 





 



前回のよりかなり美味しいじゃん!



ショウガも鷹の爪もいい感じに効いてて旨い、



旨いんだけど、



ちょっとまだ甘い感じが、、、



やはり2缶のうち1缶は汁ごと全部、



もう1缶は具だけ入れて醬油を足したほうが良さそう、、、



って、



前回と同じ感想に。



 



う~む、



もう一回リベンジしたい気もするけど、



どうせなら他の炊き込みご飯作りたいし、



悩みどころだな、、、



 



 



 



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