2019年 01月 29日 17:37
先日、
友人
「つけ麺好き?」
私
「けっこう好きだよ!」
友人
「スーパーとかで売ってる市販のつけ麺が、
けっこう簡単にお店の味くらい美味しくなる作り方あるんだけど、
今度ちょっとやってみなよ!」
私
「簡単ならばゼヒ!」
友人
「チャーシューとかけっこう作ってるだろ?」
私
「月一くらいで作ってるかな。」
友人
「で、
その時チャーシュー作った時その煮汁でラーメン作って食べてるだろ?
それをラーメンじゃなくつけ麺にして、
かつお節をいっぱい入れると店っぽい味になるから、
次回ぜひやってみて!」
私
「チャーシューの煮汁を使うって時点で、
そう簡単じゃないような気するけど、、、」
友人
「だからコレは誰にでも簡単!
とかではなくて、
チャーシューとか作る人限定!
なんだよね~。」
って会話したのを思い出し、
せっかくなので作ってみる事に。
という事で、
まずはチャーシュー作りを。
バラとロースを煮込んで、
タレを用意し、
こんな感じでチャーシューを!
なかなか美味しそうでしょ?
続く。
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