くま吉の あははぁ~! な気分

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カイノミ

2020年 06月 17日 18:48

頂いたんですよ~!



な、



 





 



コチラ!



 





 





 



カイノミ



https://t.co/aTuWKVwPdU



 





 





 



もうこの感じ、



美味しいに決まってるよね~。



って、



実は昨夜ちょっとというか、



そこそこの量のこの肉を試食させてもらったので、



味については確認済みなんだよね~。



 





 



昨夜頂いたので今夜にでも!



とか思ってたんだけど、



目の前に美味しい肉があるというのに、



そんな待つなんて、、、



って事で、



早速昼に食べちゃいます!



 





 





 



後は私の焼き加減と味付けにかかってるんですよ!



 





 



まずはオリーブオイルでニンニクを!



 





 



いったんニンニクを取り出し、



 





 



肉を焼いていきます!



 





 



う~む、



 





 



フライパンが小さい?



肉が多い?



 





 



とか思ったけど、



 





 



結果は、



 





 





 



いい感じに焼けました!



 



それでは、



 





 



最近お気に入りのステーキソースを作っていきましょう!



 



肉汁の残ったフライパンに、





赤ワイン



醬油



麺つゆ をほんの少々(みりんの代替品ともいう)



 



を投入。



 





 



アルコールが飛んだら、



バターとニンニク



を入れれば出来上がり!



 





 





 



見た目はイマイチですが、



かなり美味しくに出来ましたよ!



 



カイノミ美味しく頂きました!



ありがとうございます。



 



感謝の意味を込めて今回もまた、



言わなければ?



いや、



書かなければ?



でしょ。



 



またゼヒ カイノミ ください!



大事な事なのでもう一度、



またゼヒ カイノミ ください!



 



 



 



 



 



 



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水出しコーヒー

2020年 05月 12日 18:23

今年もボチボチ恒例行事を!



と、



 





 



コイツを引っぱり出してきて水出しコーヒー作りを。



GWあたりが毎年私の水出しコーヒーと半ズボンの解禁日?となってます。



 





 



用意するものはコチラ!



 





 





 





 



用意した だしパック にコーヒーを。



 





 



コイツに水を入れて、



 





 



パック投入!



 





 



そしてココが大事!



こんな感じでしばらくの間、



コーヒーの入ってパックを沈めておくのがコツらしいです。



(我々が昔から出入りしている喫茶店のマスターから教わりました。)



 





 



こんな感じになる位まで沈めてたりします!



 





 



で、



この後は冷蔵庫で8時間位放置するだけ!



 



そして8時間後には、



 





 



こういった感じに!



 





 



パックを取り出し、



 





 



完成!



 





 



それでは早速味見を!



 





 





 





 





 



どの位の色味なのか伝えたくて何枚か写真撮ったけど、



どれもイマイチな感じで上手に伝えられないけど、



濃さは自由なので自分好みな仕上がりにすればOK!



これから涼しくなるまでの間、



週に4回位かな?これを作るのが日課になります。



簡単に作れて美味しいのでオススメですよ!



 



 



 



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メスティン HOTEI やきとり 塩味

2020年 05月 04日 09:26

今日は 塩味編 ですよ!



 





 



まずは我が家の炊飯器セットを用意!



 





 



米をしばらく吸水させてから、



 





 



HOTEI やきとり 塩味 を、



 





 





 



2缶投入!



 



で、



ホントはキノコ類を入れてみようと思って用意してたんだけど、



タレ味と具材が違い過ぎても比較するのが難しいかな?



とかヘンな思考に入ってしまい、



 





 



急遽ゴボウを用意し、



 





 



入れてみました!



 





 



鷹の爪



 





 



今日は 白だし です!



 



そう、



この時なぜか、



違うのは 味付け だけというか、



濃縮麺つゆ か 白だし かなだけのがいいかも?



という訳の分からない事考えちゃったんだよね、、、



 



今思えば具材も変えたほうが楽しいに決まってんじゃん!



って思うのに、



どうしちゃったんだろね、、、



 





 



それではこんな感じに用出来たら、



 





 



蓋をして定位置に準備出来たら、



 





 



着火!



 





 



この間に、



 





 



長ネギを用意し、



 





 



しばらく蒸らした後、



 





 



開封!



 





 



当たり前なんだけど香りがゼンゼン違う~!



 





 





 



おこげがいい感じでしょ!



 





 





 



メスティンから皿へとよそったら、



 





 



長ネギを乗せて、



 





 





 



完成です。



 



う~む、



コレはコレで美味しいじゃん!



どっちがいいのか決められないような、



タレ味とはまったく違う旨さなんだよね~。



具材を同じにした事で味の違いが感じられたのも事実だけど、



具材を変えたり出汁を逆にしてみたりっていうのも面白いかも?



なんて思いましたよ!



お家にこもってる今、



退屈しのぎにこんな遊びいかがです?



 



 



 



 



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メスティン HOTEI やきとり たれ味

2020年 05月 03日 09:07

せっかく頂いたんだしね早速作らないと!



と、



メスティンを用意し、



まずは たれ味 からだな!



と準備開始。



 





 



メスティンに米と水を入れ、



しばらく吸水を。



 





 



その間にゴボウも用意し、



 





 



メスティンへ投入!



 





 



で、



頂いた  HOTEI やきとり たれ味 も、



 





 





 



メスティンへ!



 





 



やはり1缶では少ないか、、、



 





 



だから2缶づつ持って来たの?



ってこの時初めて思う私であった、、、



 





 



濃縮めんつゆ



 





 



鷹の爪



 





 



味付けはこんな感じが気分でしょ!



と、



蓋をしたら、



 





 



着火!



 





 



ちゃんと換気扇の下でね!



 





 



その間に長ネギ用意!



 





 



火が消えてしばらく蒸らしたら~、



 





 



開封!



 





 



もう香りが美味しいって感じだから、



間違いないヤツでしょ!



 





 



おこげもいい感じ!



 





 





 



メスティンから皿に盛り付けたら、



 





 





 



長ネギを乗せて完成!



 



想像通りの味といえばその通りなんだけど、



鷹の爪がいい感じに効いてて旨い!



間違いない味ってヤツですよ~。



まっ、



たれ味 をこういった普通な感じに仕上げてみのは、



塩味 との違いを出したかったってのもあるんだよね!



 



という事で、



塩味へと続きます。



 



 



 



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HOTEI やきとり

2020年 05月 02日 18:08

友人



「最近メスティンで炊き込みご飯のブログやんないじゃん!



今のご時世ピッタリなネタなんじゃね?」



 





「そういえばメスティン遊び最近ゼンゼンしてないような、、、」



 



友人



「あのシリーズけっこう好きなんだよね!



だからまた書いてもらおうとネタ持ってきたよ。」



 



と、



手渡された、



 





 



袋の中身は~、



 





 



コチラ!



 





 





 



hotei



やきとり



の缶詰が2種類2缶づつ。



 





 



たれ味



 





 



塩味



 





 



わざわざ届けてくれた事だし、



メスティンのブログも楽しみにしてくれてるみたいだしね、



今のご時世にもピッタリだと思うし、



早速炊き込みご飯作らないと!



 



 



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