くま吉の あははぁ~! な気分

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カニ

2018年 09月 01日 20:08

「前回の蟹で作ったトマトクリームパスタも旨そうだったけど、



今回はかなりビジュアルとしてはいい感じになるだろうってヤツ、



用意しておいたよ~!」



 



2017年 6月 13日 のブログ



蟹のトマトクリームパスタ



http://www.studio-proud.net/bicycle/blog.php?no=13838



 



と、



Yさんからいただいたのが、



 





 



コチラ!



 





 



殻つきの蟹です!



 





 



くっついてるの切り離そうとしたら、



折っちゃった、、、



 



それでは、



気を取り直して料理開始!



 





 





 





 





 



いい感じでしょ?



見た目以上に味は美味しかったです!



 



カニ美味しくいただきました。



ありがとうございます!



 



感謝の意味を込めて今回もまた、



言わなければ?



いや、



書かなければ?



でしょ。



 



またゼヒ蟹ください!



 



大事な事ののでもう一度、



 



またゼヒ蟹ください!



 



 



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ペヤング 激辛MAX END

2018年 08月 29日 18:58

ココ数日、



我々の間で噂になっている商品を探しに、



 





 



近所のコンビニへ。



 





 



探し物はたぶんこのコーナーにあるはず!



 





 



END



の文字が見えてる、



 





 



コレですよ、



コレ!



 





 



売ってて良かった~!



 





 



と、



買ってきたのが、



 





 



コチラ!



 



ペヤング 激辛MAX END



 





 



辛みが非常に強いので、小さなお子様や辛みが



苦手な方の喫食には十分ご注意ください。



 



こうやって書いてある通り、



噂ではけっこう辛いらしい!



 





 



パッケージを開いてみると、



 





 



かやく と、



 





 



激辛ENDソース が!



 



それでは準備を。



 





 



かやくを乗せてお湯を入れ、



3分待ったら、



 





 



湯切りして、



 





 



激辛ENDソース を。



 





 



けっこうスパイシーな香りが!



 





 



よくかき混ぜて、



いただきま~す!



 



辛いには辛いけど、



ちゃんとペヤングの味がするし、



なかなかいい感じ!



たしかにこういう一般商品にしては辛めだね~。



 





 



で、



本当の辛さは食べ終わってから!



水飲んでもうがいをしても、



しばらく口の中が辛かったよ~。



 



気になった方はゼヒ食べてみましょうね!



 



 



 



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目玉焼き その4

2018年 08月 17日 12:40

続きです。



 



ようやく美味しい目玉焼き作り開始です!



 





 



まずはスキレットを火にかけ、



 





 



煙が出るくらいまで熱したら、



火を消して冷まします。



 





 



油をちょっとだけ入れ、



(まだスキレット仕上がってないから油入れてみました。)



 





 



冷蔵庫の中の、



パスタに使うつもりで買っておいた、



こんな風にカットされてしまったベーコンを、



 





 



投入!



 





 



いい感じに焼き目がついてきたら、



 





 



たまごを入れていきます!



 



低い位置からたまごを割って入れると、



黄身がつぶれずふっくらするという噂も…



 





 



黄身の上が白っぽくならないように、



私は蓋をしない派です!



 





 



完成!



 



美味しい目玉焼きの秘訣は、



 





 



やはりこの焼き目?焦げ目?



にあると思うんだよね~。



それが鉄のフライパンじゃないと上手くできないんですよ!



 





 



あと、



半熟具合だな!



 



美味しい目玉焼き食べたい方はゼヒ試してみてね~。



 



しかし、



目玉焼きで4日もブログをかけるなんて、



私のお盆休み期間はとても平和って事だよね~。



 



 



 



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目玉焼き その3

2018年 08月 16日 21:17

続きです。



 





 



まずはスキレットを火にかけ、



 





 



煙が出るくらいまで熱したら、



火を消して冷まします。



 



目玉焼きの前に作ろうと思っているのは、



豆腐のアヒージョ



なんですよ!



簡単で美味しいって噂だし、



スキレットの油なじみにも丁度いいからね~。



 





 



スキレットに、



 





 



オリーブオイルを入れて、



 





 



弱火でニンニクに火を入れ、



 





 



鷹の爪を投入!



 





 



そして、



水切りした豆腐を、



(ちょっと重しが重かったのか型崩れ気味なのはご愛敬)



 





 



スキレットへ!



 





 



オリーオイルをスプーンですくって豆腐の上にかけたり、



 





 



で、



ほぼほぼ完成なんですが、



これだけでは寂しいじゃない?



なので冷蔵庫にあった、



 





 



シラスを加えて、



 





 



白だしを入れ、



 





 



完成!



 





 



シラスと豆腐のアヒージョ



 





 



旨~いっ!



やっぱシラス入れるべきだね~。



 





 



手軽で簡単なツマミはありがたいよね~!



と、



満足したら、



 





 



スキレットをお湯で洗って、



 





 



よくふいた後火にかけ、



 





 



しっかり水分を乾燥させて、



 





 



後は本番の目玉焼きを焼くだけ。



 



楽しみ楽しみ!



 



 



続く。



 



 



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目玉焼き その2

2018年 08月 15日 13:26

続きです。



 





 



買ってきたのは~、



 





 



コチラ!



 





 



スキレット鍋



19cm



(大きいほうです)



 





 





 





 



それでは、



シーズニング開始です!



 





 



台所用中性洗剤使ってよく洗い、



サビ止め用の食用油を洗い流す。



 





 



お湯で洗剤を十分に流し、



水気をよくふき取る。



 





 





 



本体を火にかけ、



水分が蒸発し始めたら火を停める。



 





 





 



オリーブオイルを全体に塗り、



 





 





 





 



火にかけ、



しょうがやねぎを強火で炒める。



油が全体になじんだら、



炒めた野菜を捨てる。



 



冷めるまでしばらく待って、



 





 



お湯で洗い、



 





 



水分をよくふき取って、



 





 



火にかけしっかりと蒸発させる。



 





 



少し冷ましたら、



 





 





 





 



オリーブオイルを全体に塗って、



 





 



シーズニング完了!



 





 



目玉焼き楽しみだね!



と、



その前に、



油ならしにピッタリだし、



目玉焼き焼く前に噂のアレ作ってみよ!



 



 



 



続く。



 



 



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